|
|
Minitaartjes Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 gram boter * 4 sjalotten * 1 eetlepel suiker * 4 plakjes diepvries bladerdeeg * 4 plakjes ontbijtspek * 2 eieren * 125 gram creme fraiche * 125 gram zachte verkruimelde geitenkaas * 140 gram in blokjes gesneden Hollandse geitenkaas * 4 ingevette miniquiche vormpjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden. In koekenpan boter smelten en sjalot met suiker op laag vuur 8 minuten zachtjes bakken tot sjalot begint te kleuren. Vormpjes met bladerdeeg bekleden. Spek langs rand leggen. In kom eieren loskloppen met creme fraiche. Sjalot en beide soorten geitenkaas erdoor scheppen. Eimengsel op deegbodem schenken. Vormpjes op rooster in midden van oven zetten en taartjes in 30 minuten goudbruin en gaar bakken.
|
|
|